Buiten Pizzaoven Boog

Bouw je eigen unieke houtgestookte brood- of pizzaoven met onze premium houtgestookte oven boog van hittebestendig beton. Dit integrale gegoten ovengedeelte, ontworpen om een tunnelvormige oven te vormen, wordt nauwkeurig vervaardigd uit hoogwaardige, hoogtemperatuurbestendige materialen. De robuustheid en uitzonderlijke prestaties maken het tot een onmisbare aanvulling op je ovenbouw.

De boog is ontworpen om naadloos te integreren met Vitcas vuurvaste stenen van 64mm, en de radius van 250mm biedt ruime en efficiënte bakruimte. De hittebestendige eigenschappen van dit product, in combinatie met de hoogwaardige constructie, zorgen ervoor dat het bestand is tegen de intense temperaturen die typisch zijn voor houtgestookte ovens.

Hieronder staat een voorbeeld van hoe je een pizzaoven kunt bouwen met de Pizzaoven Boog.

Om een pizzaoven van ongeveer 1 meter diepte te monteren, heb je nodig:

• 4 x Vitcas Ovenboog
• 1 x Vitcas Deurboogsectie
• 1 x Vitcas gietijzeren deur
• 1 x hittebestendige siliconen
• Rookgaskanaal schoorsteen met klep
• 200 x vuurvaste stenen (230 x 114 x 64mm)
• 4 x 20kg buitenoven cement

De benodigde isolatie omvat:

• 1 x keramische vezelplaat (50mm)
• 1 x keramische deken (7 meter)
• 1 x oven wapeningsgaas
• 1 x keramische vezellijm (310ml)

Instructies

1. Constructeer de standaard met stenen en laat een centrale opening voor houtopslag. Vuurvaste stenen zijn hiervoor geschikt.
2. Ondersteun de betonnen basis of plint met een metalen staaf eronder.
3. Leg de 50mm keramische vezelplaat op de basis.
4. Bedek de plaat met aluminiumfolie om het bovenoppervlak te beschermen.
5. Begin met het opbouwen van de ovenvloer met vuurvaste stenen en leg ze zo dat de fundering van de oven ontstaat.
6. Breng buitenoven cement aan tussen elke steen voor een solide en stabiele fundering. Bedek ook de randen met hetzelfde ovencement.
7. Na het uitharden van de vloer bouw je wanden voor de bogen met vuurvaste stenen. Ongeveer drie lagen plat gelegde vuurvaste stenen zijn doorgaans voldoende.
8. Schik je Vitcas Ovenboogsecties om de tunnelvorm te creëren.
9. Plaats de 4 boogsecties bovenop de wanden en maak de achterwand af met vuurvaste stenen.
10. Plaats de voorste deurboogsectie.
11. Monteer de deur en omring deze met vuurvaste stenen.
12. Zet de boogsecties vast met de hittebestendige siliconen.
13. Plaats de Vitcas Deurboogsectie en de Vitcas gietijzeren deur bij de opening van de oven.

Nu is het tijd om te isoleren.

1. Bevestig de keramische vezeldeken aan de buitenzijde van de oven met de keramische vezellijm.
2. Wikkel de oven verder in de keramische deken en zet deze vast met het pizzaoven wapeningsgaas.
3. Breng buitenoven cement aan als bescherming tegen ongunstige weersomstandigheden.
4. Installeer de rookgaskanaal schoorsteen met klep bovenop de oven voor een correcte rookafvoer.
5. Laat de oven drogen en uitharden volgens de uithardingstijden die bij je lijm en cement zijn meegeleverd.
6. Hard de oven uit met een klein vuur. Meer informatie vind je in onze blog Pizzaoven uitharden.
7. Wanneer de oven volledig is uitgehard, kun je hem schilderen.

Nu ben je klaar om heerlijk eten te bereiden!