VITCAS Pompeii Oven 140

Pompeii 140 - XL traditionele houtgestookte pizza- en broodoven voor binnen- en buitengebruik

Vitcas Pompeii 140 is de grootste houtgestookte oven in de Pompeii-serie - een krachtige, oven met hoge capaciteit houtgestookte brood- en pizzaoven met een klassieke koepelvorm. Ontworpen voor zowel binnen- als buiteninstallaties, geproduceerd in het VK met refractaire materialen van premiumkwaliteit voor langdurige warmteopslag en prestaties. De Vitcas houtgestookte oven is ideaal voor grote huishoudens, buitenkeukens, horeca, pizzeria’s, bakkerijen en festivalcatering, met ruimte om 5-7 kleine pizza’s tegelijk te bakken, naast ambachtelijke broden en ovengerechten.

Zie ook: Commerciële broodoven - Pompeii 120

Belangrijkste kenmerken:

• ✅ Grootste oven in de Pompeii-serie - gebouwd voor serieuze capaciteit

• ✅ Geschikt voor zowel particulier als commercieel gebruik

• ✅ Traditionele koepelvormige houtgestookte oven voor een gelijkmatige warmteverdeling

• ✅ Bakt 5-7 kleine pizza’s per keer

• ✅ Precisie-engineering in het VK met hoogtemperatuur refractaire materialen

• ✅ Geleverd in 11 secties voor vereenvoudigde montage

• ✅ Inclusief complete installatiekit met rookkanaalsysteem, deur, thermometer en ovenmortel

Houtgestookte ovenkit bevat:

• 1 x Pompeii 140 oven in 11 secties

  • Buitenafmetingen: 1.000mm (B) x 1.720mm (D) x 440mm (H)

  • Binnenafmetingen: 800mm (B) x 1.400mm (D) x 400mm (H)

  • Gewicht: 500kg

• 3 x Vitcas hittebestendige siliconen tubes

• 1 x gietijzeren deur met hittebestendig glazen venster

• 1 x thermometer (tot 500°C)

• 1 x RVS schoorsteen-rookkanaal met kap en klep

• 5kg Vitcas buitenoven-cement

⚠️ Vuurvaste stenen die op de illustratie te zien zijn, zijn niet inbegrepen.

Installatie- en isolatierichtlijnen:

Voor maximale prestaties en langdurige duurzaamheid raden wij sterk aan de volgende stappen te volgen:

1. Basisisolatie: Ondersteun en isoleer de ovenbasis volledig met Vitcas keramische vezel isolatieplaat 50mm voor thermische efficiëntie en stabiliteit.

2. Koepelisolatie (na de eerste uithardingsvuren):

   • Breng Vitcas keramische vezel isolatiedeken aan op de koepel (minimaal 7 meter aanbevolen)

   • Bevestig de deken met keramische vezel lijm

   • Zet vast met metalen wapeningsgaas

   • Werk af met Vitcas buitenoven-cement om de oven waterdicht te maken

   • Na het afwerken kan de buitenzijde desgewenst worden geverfd of betegeld

Aanbevolen isolatiematerialen (verkrijgbaar in onze winkel):

• Vitcas keramische vezel isolatiedeken - minimaal 7 meter

• 2 x keramische vezel lijm tubes

• 1 x pizzaoven wapeningsgaas

• 2 x 20kg Vitcas buitenoven-cement

• 2 x Vitcas keramische vezelplaat 50mm (voor extra basisisolatie)

Bekijk: Hoe bouw en isoleer je een Vitcas houtgestookte oven

Disclaimer: Bij installatie van deze oven binnenshuis of onder een overkapping kan dit onder lokale bouwvoorschriften en de Clean Air Act vallen. Het is de verantwoordelijkheid van de klant om relevante wet- en regelgeving te controleren en na te leven. Vitcas aanvaardt geen aansprakelijkheid voor binneninstallatie, ontwerp van het rookkanaal of operationele veiligheid.