VITCAS Pompeii Oven 100

Traditionele houtgestookte buitenoven met koepelvorm voor pizza en brood

Ervaar de kunst van authentiek houtgestookt koken met de Vitcas Pompeii 100. Ontworpen in de klassieke koepelvorm en geschikt voor installatie binnen en buiten, wordt deze traditionele houtgestookte oven vakkundig geproduceerd in het VK uit hoogwaardige vuurvaste materialen. Als onderdeel van de gerenommeerde Pompeii-serie biedt het model Pompeii 100 een grotere capaciteit en duurzaamheid, waardoor hij ideaal is voor pizzaliefhebbers thuis en kleinschalig professioneel gebruik. Deze krachtige buiten-pizzaoven kan 3-5 kleine pizzas tegelijk bakken, perfect voor tuinfeesten, foodliefhebbers of professioneel bakken thuis.

Belangrijkste kenmerken:

• ✅ Traditionele, Italiaans geïnspireerde houtgestookte pizzaoven met koepelvorm

• ✅ Dubbel gebruik: geschikt voor zowel binnen als buiten

• ✅ Bakt circa 3-5 kleine pizzas gelijktijdig

• ✅ Precisieproductie in het VK met vuurvaste materialen van hoge kwaliteit

• ✅ Modulair ontwerp in 7 delen voor eenvoudige montage

• ✅ Complete installatieset met rookkanaalsysteem en gietijzeren deur

Zie ook: Commerciele broodoven - Pompeii 120

Houtgestookte ovenset bevat:

• 1 x Pompeii 100 oven in 7 delen

  • Externe afmetingen: 1.000mm (B) x 1.320mm (D) x 440mm (H)

  • Interne afmetingen: 800mm (B) x 1.000mm (D) x 400mm (H)

  • Gewicht: 400kg

• 2 x Vitcas hittebestendige siliconen tubes

• 1 x gietijzeren deur met hittebestendig glazen venster

• 1 x ingebouwde thermometer (meet tot 500°C)

• 1 x roestvrijstalen schoorsteenpijp met kap en klep

• 5kg Vitcas cement voor buitenovens

⚠️ De vuurvaste stenen op de afbeelding zijn niet inbegrepen.

Installatie- en isolatieaanbevelingen:

Voor optimale prestaties en energie-efficiëntie raden wij nadrukkelijk het volgende aan:

1. Basisisolatie: Plaats de oven op een stabiele, volledig dragende ondergrond. Isoleer onder de oven met Vitcas keramische vezel isolatieplaat 50mm voor betere warmteopslag en veiligheid.

2. Koepelisolatie (na de eerste uithardingsvuren):

   • Wikkel de oven met Vitcas keramische vezel isolatiedeken (7 meter aanbevolen)

   • Gebruik keramische vezel lijm om de deken op de koepel te verlijmen

   • Dek af met pizzaoven gaas of wapeningsnet

   • Stuc de volledige koepel met Vitcas cement voor buitenovens om het oppervlak weersbestendig te maken

   • Optioneel: werk af door de buitenzijde te schilderen voor een persoonlijke uitstraling

Aanbevolen isolatieset (verkrijgbaar in onze winkel):

• Vitcas keramische vezel isolatiedeken - 7 meter

• 2 x keramische vezel lijmtubes

• 1 x pizzaoven gaasnet

• 2 x 20kg Vitcas cement voor buitenovens

• 2 x Vitcas keramische vezelplaat 50mm (voor basisisolatie)

Bekijk: Hoe bouw en isoleer je een Vitcas houtgestookte pizzaoven

Belangrijke kennisgeving:

Bij installatie van de oven binnenshuis of onder een overkapping kunnen lokale bouwvoorschriften en de Clean Air Act van toepassing zijn. Het is de verantwoordelijkheid van de klant om naleving van alle toepasselijke regels te controleren. Vitcas aanvaardt geen aansprakelijkheid voor problemen met betrekking tot de installatie van de oven, aanpassing van het rookkanaal of het gebruik.