VITCAS Pompeii oven 140

Pompeii 140 - XL traditionele houtgestookte pizza- en broodoven voor binnen en buiten

Vitcas Pompeii 140 is de grootste houtgestookte oven in de Pompeii-serie - een krachtige houtgestookte brood- en pizzaoven met grote capaciteit en een klassieke koepelvorm. Ontworpen voor zowel binnen- als buiteninstallaties en geproduceerd in het Verenigd Koninkrijk met hoogwaardige vuurvaste materialen voor langdurige warmteopslag en prestaties. De Vitcas houtgestookte oven is ideaal voor grote huishoudens, buitenkeukens, foodservicebedrijven, pizzeria's, bakkerijen en festivalcatering, met ruimte om 5-7 kleine pizza's tegelijk te bakken, naast ambachtelijk brood en geroosterde gerechten.

Zie ook: Commerciële broodoven - Pompeii 120

Belangrijkste kenmerken:

• ✅ Grootste oven in de Pompeii-serie - gebouwd voor serieuze capaciteit

• ✅ Geschikt voor zowel particulier als commercieel gebruik

• ✅ Traditionele koepelvormige houtgestookte oven voor gelijkmatige warmteverdeling

• ✅ Bakt 5-7 kleine pizza's tegelijk

• ✅ Nauwkeurig geproduceerd in het Verenigd Koninkrijk met vuurvaste materialen voor hoge temperaturen

• ✅ Geleverd in 11 delen voor eenvoudige montage

• ✅ Inclusief complete installatieset met rookgasafvoer, deur, thermometer en ovenmortel

Set voor houtgestookte oven bevat:

• 1 x Pompeii 140 oven in 11 delen

  • Buitenafmetingen: 1.000 mm (B) x 1.720 mm (D) x 440 mm (H)

  • Binnenafmetingen: 800 mm (B) x 1.400 mm (D) x 400 mm (H)

  • Gewicht: 500 kg

• 3 x tubes Vitcas hittebestendige siliconenkit

• 1 x gietijzeren deur met hittebestendig glasvenster

• 1 x thermometer (tot 500 °C)

• 1 x RVS schoorsteenpijp met kap en smoorklep

• 5 kg Vitcas vuurvaste ovenmortel

⚠️ De vuurvaste stenen in de afbeelding zijn niet inbegrepen.

Richtlijnen voor installatie en isolatie:

Voor maximale prestaties en een lange levensduur raden wij de volgende stappen sterk aan:

1. Bodemisolatie: ondersteun en isoleer de ovenbodem volledig met Vitcas isolatieplaat van keramische vezel 50 mm voor thermische efficiëntie en stabiliteit.

2. Koepelisolatie (na de eerste gecontroleerde droogstookbeurten):

   • Breng Vitcas isolatiedeken van keramische vezel aan op de koepel (minimaal 7 meter aanbevolen)

   • Bevestig de deken met lijm voor keramische vezel

   • Zet vast met metalen gaas

   • Werk af met Vitcas vuurvaste ovenmortel om de oven waterdicht te maken

   • Na het aanbrengen van de afwerklaag kan de buitenzijde desgewenst worden geschilderd of betegeld

Aanbevolen isolatiematerialen (verkrijgbaar in onze webshop):

• Vitcas isolatiedeken van keramische vezel - minimaal 7 meter

• 2 x tubes lijm voor keramische vezel

• 1 x gaas voor pizzaoven

• 2 x 20 kg Vitcas vuurvaste ovenmortel

• 2 x Vitcas keramische vezelplaat 50 mm (voor extra bodemisolatie)

Bekijk: Hoe u een Vitcas houtgestookte oven bouwt en isoleert

Disclaimer: bij installatie van deze oven binnenshuis of onder een overkapping kan deze onder lokale bouwvoorschriften en regelgeving voor schone lucht vallen. Het is de verantwoordelijkheid van de klant om relevante wet- en regelgeving te controleren en na te leven. Vitcas aanvaardt geen aansprakelijkheid voor binneninstallatie, ontwerp van de rookgasafvoer of bedrijfsveiligheid.